Por incrível que pareça o excesso de peso ainda é visto como uma opção pessoal. A verdade é que as pessoas engordam por muitas razões, sobretudo de ordem biológica e genética, ou simplesmente por causa do stress...
Teresa Branco sabe-o melhor do que ninguém. Ela vem de uma família maioritariamente obesa, e em criança tinha excesso de peso. Logo à partida, esses dois facores condicionaram, e muito, o modo como se formou. Nunca será uma super-modelo. Mas graças a anos de estudo, à compreensão do seu próprio corpo, e ao programa que desenvolveu, tem hoje o peso certo para a sua altura. E não é isso que todos gostaríamos de ter? As razões para engordar podem ser muitas, mas há duas em especial que chamaram a atenção de Teresa Branca em doze anos de prática clínica: o metabolismo dos hidratos de carbono e o stress..
Em Emagreça Comigo, a especialista do programa Peso Pesado, ataca os dois problemas de frente, com explicações científicas, dois tipos de dieta diferentes, e os respetivos planos de exercício. E ilustra ainda com histórias reais de pacientes que chegaram a perder 50 quilos sem recorrer a qualquer cirurgia. Emagreça Comigo é um livro completo e que acompanha o leitor passo a passo....
O envelhecimento é inevitável. Por muitos tratamentos que façamos acabamos sempre por ficar mais velhos. No entanto, podemos envelhecer com mais qualidade de vida e é possível retardar o envelhecimento.
O tabaco, o álcool, a poluição, uma má alimentação, o exercício extremo, o stresse, a ansiedade e a depressão são alguns dos factores que nos fazem envelhecer mais depressa. Uma alimentação rica em antioxidantes, a pratica regular de exercício moderado, a gestão do stresse e a gestão da qualidade de vida podem atenuar consideravelmente tanto o envelhecimento externo ( as rugas, as manchas, a perda de tonicidade) como o envelhecimento interno ( órgãos, veias, artérias...)
Os alimentos ricos em vitaminas A,C e E, em selenio e manganês são óptimos antioxidantes. O vinho tinto é rico em resveratrol, um potente polifenol, que previne o envelhecimento das artérias, entre outros benefícios. O açafrão das índias, conhecido como o caril, é uma substancia anti-aging que previne o aparecimento de várias doenças.
Estes são apenas alguns dos exemplos dos que serão apresentados na rubrica saúde metabólica que hoje nos fala sobre os alimentos que nos ajudam a prevenir o envelhecimento.
As perdas do peso estão na maioria das vezes associadas a um ré-ganho do peso.
A título de exemplo, no programa americano, the biggest loser, 95 por cento dos participantes voltaram a aumentar de peso.
Com a perspectiva de diminuir esta taxa de ganho de peso, o programa Teresa branco ofereceu acompanhamento assistencial a todos os participantes durante os dois anos que precedem o programa.
A ingestão rápida dos alimentos faz-nos comer em maior quantidade e por isso aumentamos de peso. Muitas vezes, este comportamento de esvaziar rapidamente o prato, está relacionado com o hábito, com a ansiedade ou com o apetite. Atualmente sabe-se que, quando comemos devagar libertamos um conjunto de substâncias que informam o cérebro de que existe comida no estômago e por isso, ficamos saciados mais cedo.
Os alimentos ricos em proteína e gordura parecem oferecer mais saciedade porque implicam uma digestão mais prolongada e porque obrigam à produção das substâncias saciantes em maior quantidade.
Hoje, na Saúde Metabólica irá conhecer os alimentos que mais saciam e os truques que pode adoptar durante a sua refeição para a prolongar e comer menos.
Para além dos benefícios para a saúde, o exercício também lhe pode proporcionar momentos lúdicos fantásticos. A prova disto está na aula de hidroginástica organizada pela equipa do Club L e que contou com presença de muitos mascarados. Durante 60 minutos os instrutores de hidroginástica puxaram pelos seus alunos, que usando mascaras próprias para a piscina, gastaram muitas calorias. É, sem dúvida, uma nova forma de brincar ao carnaval aproveitando para fazer exercício.
Na rubrica Saúde Metabólica de hoje, felicitamos todas as iniciativas que promovam o exercício de forma lúdica, pois sabemos que é uma excelente forma de nos mantermos em forma e de melhorar o estado de espírito. Está cientificamente testado que, o exercício é um dos melhores antidepressivos, não só porque ao realizarmos exercício libertamos determinadas substancias que nos fazem sentir bem, como arranjamos novas amizades e melhoramos a nossa autoestima.
À semelhança da piscina, o salão de dança ou o ringue de patinagem também são bons exemplos de como podemos aliar o exercício à expressão Lúdica.
Atualmente sabe-se que a obesidade é uma doença crónica que exige um conhecimento científico aprofundado. O comportamento, a genética, a neurociência, o exercício, a nutrição e a psicologia são algumas das ciências que estudam a obesidade e o excesso de peso, com a perspetiva de perceber porque estamos cada vez mais gordos, quando existe cada vez mais informação neste domínio.
Contudo, os números da obesidade têm vindo a crescer. Cada vez há mais nutricionistas, mais clínicas de perda de peso, e nós estamos cada vez mais gordos.
Porquê? Teresa Branco explica-lhe tudo!
O nosso organismo armazena a energia sobre a forma de gordura corporal de forma a poder ser utilizada quando é necessária. No entanto, por vezes, a gordura é armazenada em regiões do nosso corpo que nos fazem ficar doentes, ou seja, para além do tecido gordo, o nosso corpo armazena gordura nas artérias, coração, fígado e músculos entre outros órgãos. Esta deposição de gordura não é benéfica, causa doença e por vezes a morte. Apesar de existir alguma predisposição genética, o estilo de vida também contribui para este armazenamento prejudicial de gordura.
Na rubrica Saúde Metabólica iremos perceber como ficam os nossos órgãos quando estão gordos e quais os alimentos e comportamentos que aumentam a deposição de gordura nessas regiões prejudicando o bom funcionamento do nosso organismo.
Reduzir o perímetro da cintura é um dos objectivos estéticos prioritários da maioria das pessoas que praticam exercício físico para melhorias estéticas e de saúde. Ter uma cintura mais estreita implica ter uma faixa abdominal eficiente, que consiga sustentar os órgãos internos e que proporcione um eficaz suporte à coluna. A maioria das pessoas associa uma barriga plana aos abdominais tradicionais e mesmo os isométricos ou pranchas, mas será assim?
O Método Hipopressivo tem a sua origem no Doutor Marcel Caufriez, um fisioterapeuta belga que trabalha desde sempre com mulheres com problemas do pavimento pélvico e descobriu que os abdominais tradicionais pioravam ainda mais problemas como a incontinência urinária, os prolapsos ou o desconforto sexual.
Assim, desenvolveu-se a Ginástica Abdominal Hipopressiva aplicada por diferentes profissionais da saúde e que mais tarde seria adaptado ao mundo do Fitness pelo especialista Piti Pinsach e lhe dariam o nome de Reprocessing Soft Fitness (RSF®). O Método Hipopressivo procura reforçar a faixa abdominal aumentando a sua tonicidade em repouso, de forma reflexa e sem criar pressão.
Se é uma daquelas pessoas que tem muita dificuldade em resistir às iguarias no Natal e por isso o ponteiro da balança rodou para a direita, esta sessão de hoje é para si.
Na rubrica Saúde Metabólica iremos apresentar um plano de ataque para perder os 2kg que ganhou no Natal e na Passagem do Ano. Antes de mais pese-se, registe o peso e o perímetro da sua cintura. Inicie o plano alimentar que lhe propomos que inclui 7 refeições ricas essencialmente em proteína e gordura. Os frutos secos, e o chocolate negro são também permitidos. Para além do plano alimentar iremos apresentar-lhe um programa de exercício acessível e fácil de conciliar com a sua vida muito ocupada.
Este Natal opte por alternativas alimentares saudáveis sem fugir a tradição. Os frutos secos, o chocolate negro com mais 70 por cento de cacau, a fruta fresca, a gelatina, o iogurte podem ser ingredientes que nos permitem fazer sobremesas mais saudáveis e igualmente saborosas.
O Chef Bernhard Pfister do hotel palácio no estoril, ajudou-nos a criar as alternativas que lhe vamos sugerir na rubrica saúde metabólica do mais mulher. Para alem destas alternativas, sugerimos-lhe também que opte por criar miniaturas das doçarias tradicionais de Natal, desta forma terá possibilidade de ingerir os alimentos que mais gosta sem consumir muitas calorias.
Porque não, rabanadas, sonhos e filhos miniatura? Todos apreciarão a sua originalidade.
